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如何用青梅酒做鸡尾酒_如何用青梅酒调酒

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想要酿好一罐青梅酒,应该怎么做呢?

冰糖和酒,水的比例是:酒:青梅:糖=5:5:5。酿制时间:都说酒是陈酿的好,时间越长越香浓,有一两年年以上口感很醇厚。但如果焦急着想喝上一口的话,至少都要等三个月。

青梅和冰糖装入玻璃罐中的时候,要一层青梅,一层冰糖这样放置。玻璃罐内壁要提前用酒消毒好,装罐时双手也需保持干净。青梅酒封存好,室温放置三个月以后就可以喝了。酿制半年到一年以上风味更佳。

备好酿制青梅酒所需材料。选择新鲜青翠色硬实的梅子(梅子成熟变黄色和软淋)。买回来的青梅再拣选有没有损坏的拣出来,然后清洗干净后用清水加入适量食盐浸没过青梅浸泡1小时(作用使青梅的苦涩味减轻)。

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